艾香濃郁的艾葉粑粑 食譜坊 菜譜 5.54K 大中小設定文字大小 用料 糯米粉 500克 艾葉 250克 去皮綠豆 300克 糖 180克 芝麻油 適量 艾香濃鬱的艾葉粑粑的做法 將艾葉清洗乾淨焯水撈出冷水漂洗乾淨備用。 將漂洗好的艾葉攪拌成泥狀,上鍋煮熟。 將去皮綠豆洗乾淨放入蒸鍋大火蒸熟。蒸熟後趁熱加入適量白砂糖攪拌均勻備用。 將煮熟的艾葉泥放入乾淨容器中倒入糯米粉,加入適量白砂糖攪拌均勻,揉好的成光滑的麪糰。 將麪糰揉成長條切成若干個小劑子。擀成圓形形放入適量綠豆餡揉成圓形。 包好的艾葉團團可以用菠蘿葉或糉葉墊着蒸。 大火上鍋蒸十五分鐘左右即可出鍋了! 瞧,這就是蒸好的樣子。 糯糯香香的艾葉粑粑就出鍋咯,咬一口回味無窮! TAG標籤:濃郁 艾葉 艾香 #