蜜漬金桔

用料  

蜜漬金桔的做法  

1. 金桔用鹽浸泡洗淨控水備用。

2. 切開去核，放入鍋中加冰糖和清水一起煮。

3. 大火煮開轉中火熬煮。

4. 這是煮了三十分鐘的樣子，適當攪拌均勻繼續熬煮。

5. 這是最後煮好的樣子，大約用了四十分鐘，關火準備裝瓶。

6. 瓶子洗淨後用開水燙一下，保證乾淨，裝金桔密封儲存即可。

7. 可以拌酸奶、沖水喝，想怎麼吃由自己，冬季的蜜漬金桔潤肺止咳，喜歡的朋友一起分享。