![芝麻核桃餡的做法步驟圖，芝麻核桃餡怎麼做好吃]( "芝麻核桃餡的做法步驟圖，芝麻核桃餡怎麼做好吃")
最喜歡的還是傳統的餡料，做酥餅，做月餅都可以，做吧，一定不會讓你失望的。試做後重新調整了配方，更佳。和我的苔菜核桃五仁餡相比，這個只能排在第二位，哈哈。
用料
| 核桃碎90克 | |
| 黑芝麻碎25克，瓜子仁5克（可選） | |
| 熟糕粉20克 | |
| 花生油25克芝麻油15克 | |
| 細砂糖40克，喜歡甜一點的自行增加糖量。 | |
| 水油皮：普通麪粉135克，細砂糖15克，豬油40克，溫水50克。 | |
| 油酥：普通麪粉90克，豬油45克。 | |
| 酥皮的做法可以參照大包酥手法，也可以參照小包酥做法。 | |
芝麻核桃餡的做法
把所有食材混合在一起，若分捏成20克一個的團，正好十個。拌餡的時候香氣撲鼻。
![芝麻核桃餡的做法步驟圖，芝麻核桃餡怎麼做好吃 第2張]( "芝麻核桃餡的做法步驟圖，芝麻核桃餡怎麼做好吃 第2張")
我最喜歡做的還是酥餅。烘烤時滿室飄香，饞得口水直流。
![芝麻核桃餡的做法步驟圖，芝麻核桃餡怎麼做好吃 第3張]( "芝麻核桃餡的做法步驟圖，芝麻核桃餡怎麼做好吃 第3張")
