發麪紅糖芝麻核桃餡餅

紅棗，核桃，芝麻，紅糖，補血養顏補腦黑髮，冬令進補以及女性同胞們經常需要攝入的營養物質。

用料  

發麪紅糖芝麻核桃餡餅的做法  

1. 先點開稱，將水，酵母粉，糖粉放入主鍋，先30秒/速度3混合液體，再放入麪粉和一丁點鹽，30秒/速度3～6水粉混合，再2分鐘揉麪模式揉麪。

2. 取出麪糰揉圓，放入抹油的大碗中，包上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵一晚。

3. 將發酵一晚的麪糰平均分爲6份，滾圓備用。

4. 取一面團按扁擀開，包入餡料。

5. 收口收緊，朝下襬放。

6. 全部包好後，按扁放置15分鐘左右醒發。

7. 小紅鍋或者電餅鐺/不粘鍋低溫預熱後，刷入少許油，放入餅胚，餅胚表面也刷少許油。先煎1分鐘底下上色定型後，倒入四分之一量杯蓋水，蓋上鍋蓋，調至中大火，等鍋中水份燒乾後翻面，煎至兩面金黃，用手按壓餅的側面，按下後會回彈，說明餅熟了，否則話，需要再煎一會兒。

8. 兩面金黃即可出鍋。

9. 紅棗去核，核桃，芝麻放入主鍋，4秒渦輪加速打碎，加入紅糖，5秒速度6拌勻。

10. 用不完的放密封罐冰箱冷藏儲存。