粿汁☁

自家老公蠻喜歡吃粿汁，就試試自己動手做🌟🌟🌟我只寫了煮粿汁步驟，一定要配肉菜纔好吃哦🌟🌟🌟

用料  

粿汁☁的做法  

1. 在外面賣的粿汁皮是三角形的，也可以撕小片。

2. 一碗粘米粉過篩🐭🐭🐭加水攪拌均勻至無顆粒狀態，比較稀的，不用變成糊

3. 燒一鍋水，水開後倒入粘米粉糊，不停攪拌均勻

4. 煮至鍋中的米糊變得比較稠，然後顏色變得比原先透明一點。然後加鹽調整鹹淡口味。

5. 加入粿汁皮繼續攪拌。不用煮太久，煮到粿汁皮軟身捲曲即可。☁☁☁如果吃剩涼後重新煮，它會越來越濃稠。

小貼士

加上臘腸或者其他喜歡的佐料比如滷蛋滷肉滷豬腸豆腐啥的都可以。