東北蒜茄子🍆 食譜坊 菜譜 3.07W 大中小設定文字大小 夏天天氣悶熱，來一份蒜茄子，搭配大米水飯，高粱水飯，配粥都是下飯首選哦😊東北人都懂… 用料 小茄子 一斤 蒜 4只 鹽 50克 東北蒜茄子🍆的做法 買來小茄子🍆，用蒸鍋蒸熟晾涼待用。 剁蒜泥，並加鹽混合拌勻，想多放一段時間或者愛吃鹹口的可以多放鹽，這裏做的是少鹽 把小茄子刨開，底部不斷開 把拌好的蒜泥塞到茄子裏平鋪 碼好😊，蓋上蓋子，想明早吃的就放在室溫裏，想以後吃的，就放進冰箱，醃的時間越長越入味，鑑於放的鹽不多，請儘快食用…愛吃鹹口的可以多放鹽… TAG標籤：茄子 東北 好吃 東北蒜茄子 #
