炸糖糕，0失敗版本超簡單，不用糯米粉，小時候的味道

小時候最愛吃油條攤的早餐之一，忘了從什麼時候開始，村裏改造之後，就再也沒吃過了，但是一直會想這個味道，後來也有買過但是都沒有以前的好吃，而且特別硬口感特別不好，每次看到有做的食譜就會想着去做，但是失敗了幾次，經過幾次嘗試總結了一下，就出來這個0失敗版的，超好吃的炸糕（真的吃到了小時候的味道😋）

用料  

炸糖糕，0失敗版本超簡單，不用糯米粉，小時候的味道的做法  

1. 水倒進鍋里加熱至水開，火調小，把麪粉慢慢的倒進去，邊倒邊攪拌。

2. 麪粉都倒進去後關火，一直攪拌，攪拌至不太粘手。（多攪拌一會兒也沒關係）

3. 出鍋前面板刷油，把麪糰倒出來簡單的揉一下（小心有點燙哦）放在面板上晾一會兒。

4. 不燙手了揉成長條，用手拽成小麪糰

5. 開始包第一步

6. 第二步

7. 以上3步就是跟包餃子是一樣的步驟了，可以用盡一切辦法把糖包進皮裏就可以了。（皮可以不用太薄）

8. 裝好糖餡按扁就可以了。

9. 油熱5-6成熱就可以下鍋了，炸2-3分鐘炸至定型再翻面，炸至兩面變色就可以出鍋嘍！涼了也非常的好吃哦！

10. 出鍋看成品

11. 外酥裏嫩流心糖超棒

小貼士

1.第一步主要是爲了把面燙熟，這是軟糯的關鍵
2.粘手塗一點油就可以了，很粘說明麪粉少了
3.油溫不能太熱，不然一下去糖心還沒化開就糊了
4.吃的時候小心燙哦！