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白灼油麥菜(超級下飯

白灼油麥菜(超級下飯的做法步驟圖

用料  

油麥菜 一大把
生抽 1勺
蠔油 1勺
兩小撮
4瓣
小米辣 2個

白灼油麥菜(超級下的做法  

  1. 油麥菜切兩段
    下水焯油麥菜根部 再焯葉子部分 記得水中加油鹽保持翠綠

  2. 小火慢炸蒜末和小米辣 到蒜末微黃 加一勺生抽 炒香 加蠔油 糖 一小碗清水煮
    加入油麥菜拌勻出鍋

小貼士

蒜和小米辣是關鍵

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