靈芝豬手湯

用料  

靈芝豬手湯的做法  

1. 豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然後撈出用涼水衝淨，瀝乾

2. 蓮藕去皮，切成塊，用涼水衝淨瀝乾

3. 砂鍋中放水，倒入飛水後的豬手

4. 倒入枸杞、靈芝片、姜、蔥、黃酒

5. 大火燒開，轉小火燉1小時

6. 將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，燉15分鐘左右即可

小貼士

私房話：1、有時間的話當然用砂煲小火慢慢煲煮爲宜了，最好不用高壓鍋。

靈芝湯既能益氣補肝安神，可防治神經衰弱失眠症，使睡眠好轉。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎症明顯減輕，耐寒力增強，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調節劑。