酸酸辣辣的泡雞爪
絕對是平時聚會，看電視的零食首選，吃的停不下嘴
用料
| 雞爪 | 1500g |
| 海天白米醋 | 2瓶 |
| 李錦記薄鹽生抽 | 2瓶 |
| 白糖 | 70g |
| 蒜頭 | 一顆 |
| 辣椒 | 15個 |
| 料酒 | 適量 |
| 姜 | 四五片 |
| 冰水 | 適量 |
酸酸辣辣的泡雞爪的做法
把雞爪剪開，爪子都剪掉
![酸酸辣辣的泡雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸酸辣辣的泡雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
煮一鍋水放入薑片料酒和雞爪，水開後開小火煮20分鐘
![酸酸辣辣的泡雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酸酸辣辣的泡雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
煮好的雞爪撈出放入冰水裏，幾分鐘後撈出晾乾
準備一個鍋把生抽，米醋，辣椒，蒜頭，白糖和晾乾的雞爪一起放入浸泡半天
最後就可以裝保鮮盒裏放入冰箱，想吃就拿哈哈
小貼士
最好全程水跡擦乾！！！
1.泡冰水是爲了緊緻雞爪使他更有嚼勁
2.醋和醬油的牌子並非一定要一樣的，只是這兩個試過比較好吃
3.醬料的比例可以輕微更改，自己試過覺得不錯就行
