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家常版煲仔飯(零難度)有鍋巴喲

家常版煲仔飯(零難度)有鍋巴喲的做法步驟圖

在外面吃很愛點,所以自己在家經歷了多次失敗,最終就是火候水分問題就好(米杯是正常買電飯煲送的杯)這是超香超好吃

用料  

臘腸 2根
大米 1杯到1.5杯都行
香菇 2-3朵
香油 適量
老抽 1勺(可以根據自己口味調整)
跟米1:1
香菜蔥花 隨意
青菜 隨意(我不放。最好燙熟再放攪拌)
豬肉或者牛肉 適量
幹小小蝦米 適量(忘記拍了,煮好看不出)

家常版煲仔飯(零難度)有鍋巴喲的做法  

  1. 啥米都行,泡着然後整菜(泡20分鐘左右)

    家常版煲仔飯(零難度)有鍋巴喲的做法步驟圖 第2張
  2. 然後整菜,蝦米另外裝所以忘記拍了。很小的蝦米,煮熟都看不見了(當然有錢可以買大的)

    家常版煲仔飯(零難度)有鍋巴喲的做法步驟圖 第3張
  3. 砂鍋刷一層油油

    家常版煲仔飯(零難度)有鍋巴喲的做法步驟圖 第4張
  4. 然後把泡好的米放入砂鍋記得水跟米大概1:1,水不要太多不然米太軟不香!然後大🔥煮開轉中🔥偏小🔥一丟丟

    家常版煲仔飯(零難度)有鍋巴喲的做法步驟圖 第5張
  5. 轉🔥以後就放入自己想吃的東西。當然還想吃點別的再放一點(蝦米太小了被肉肉擋住)

    家常版煲仔飯(零難度)有鍋巴喲的做法步驟圖 第6張
  6. 然後中小🔥煮個20分鐘-30分鐘就有小鍋巴瞭然後加入蔥或者蔥加香菜

    家常版煲仔飯(零難度)有鍋巴喲的做法步驟圖 第7張
  7. 最後加入一點香油,適量醬油有青菜再加入燙好的青菜攪拌均勻就可以吃了

    家常版煲仔飯(零難度)有鍋巴喲的做法步驟圖 第8張
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