意麪番茄醬炒年糕
最愛吃媽媽做的炒年糕,這個圖片是我第一次做完自己照的~超級適合新手!酸甜可口!
用料
番茄 | 兩個 |
洋蔥 | 半個 |
彩椒 | 一個 |
年糕條 | 500g |
番茄醬 | 適量,不要太少,參考:亨利的三分之一袋 |
意麪醬 | 兩勺 |
韓國辛拉麪 | 只要面不放調料 |
鹽 | 半小勺 |
糖 | 一勺半小勺 |
生抽 | 一勺 |
意麪番茄醬炒年糕的做法
把番茄,青椒,洋蔥切塊
鍋中倒油,放入切完的番茄、洋蔥,均勻的沾上油即可
把年糕條放入,翻炒一下下就行,不要變的太軟
擠入番茄醬,年糕,生抽一勺,鹽半勺,一勺半糖,糖和鹽都是小勺。調料適量,我愛吃甜口的,大家根據自己的口味去調整一下~
這時年糕條已經比較軟了,放入青椒,稍微炒一下下,這樣保證青椒不會軟塌塌的,如果和番茄一起放會軟。
倒水。於菜面齊平即可
放入方便麪,我喜歡韓國的方便麪,勁道而且油少,讓每一面都沾到醬水,變色即可,蓋上鍋蓋燜一會,知道拉麪可以挑起來,水和醬完美融合即可~
出鍋咯!
小貼士
青椒如果喜歡軟的可以跟番茄洋蔥一起放!
年糕和拉麪方便麪最好買韓國的,年糕很勁道!