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雞汁土豆泥——簡單又細膩

雞汁土豆泥——簡單又細膩的做法步驟圖

😁😁 原材料簡單,做的手法也簡單,適合孩子吃,沒有那麼多的添加劑哦。
 
 有任何問題都能私我微信: yuka110337

用料  

土豆 200 克(去皮後的重量)
黃油 10 克(黑白髮酵黃油)
牛奶 10 克
細鹽 1克
黑胡椒 小於0.3克(很少很少)
醬汁:
濃湯寶 7 克
冷水 140 克
玉米澱粉 3 克

雞汁土豆泥——簡單又細膩的做法  

  1. 我的材料來個大合照!

     那個黑胡椒粉你可以不放的,孩子可能不一定愛吃,會有點微苦的味道哦!

    雞汁土豆泥——簡單又細膩的做法步驟圖 第2張
  2.  土豆切成小塊,上鍋熟(蒸到筷子很容易穿透的狀態。)

    雞汁土豆泥——簡單又細膩的做法步驟圖 第3張
  3.  黃油和牛奶都份量稱好,準備好了,備用。

    雞汁土豆泥——簡單又細膩的做法步驟圖 第4張
  4.  等土豆蒸好後,就把黃油也放進去蒸一下,融化後備用。

    雞汁土豆泥——簡單又細膩的做法步驟圖 第5張
  5.  把黃油,土豆,1克鹽→ 放進打蛋盆→開始揉成泥,揉均勻哦 → 最後再把牛奶倒進去一起揉。
     (☺️☺️ 如果我們用的土豆品種材料不一樣,你牛奶可以慢慢加,別倒多了哦)

     ☺️☺️ 注意事項: 帶好手套哦!注意別燙着了哦。(可以溫度稍微下降一點再揉。)

    雞汁土豆泥——簡單又細膩的做法步驟圖 第6張
  6.  揉出來的狀態,又細膩,又輕盈。

    雞汁土豆泥——簡單又細膩的做法步驟圖 第7張
  7. ☺️☺️  開始做醬料汁: 我用濃湯寶,你們有鮮雞湯的最好用新鮮的。

    濃湯寶上面有淨重量的,一般一小盒是淨重量32克。

    7克濃湯寶放入140克冷水中燒開。

    雞汁土豆泥——簡單又細膩的做法步驟圖 第8張
  8. 3克玉米澱粉加小半勺冷水融化攪拌均勻以後,倒入燒開的濃湯寶水中,轉小火,小火,小火繼續燒一會,就好了。☺️☺️ 注意攪拌,不要沾底哦!→用不粘鍋做。

     黑胡椒粉,你可以加入醬料汁中,也可以不加。

    雞汁土豆泥——簡單又細膩的做法步驟圖 第9張
  9. 😉😉可以吃啦!

    雞汁土豆泥——簡單又細膩的做法步驟圖 第10張

小貼士

注意事項:
1: 沒有手套,不想揉麪的,土豆放進保鮮袋,用擀麪杖壓碎。

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