清炒抱子蝦 食譜坊 菜譜 3.27W 大中小設定文字大小 抱子蝦是本季不能錯過的河鮮，它的最佳品嚐期爲5月底—6月初。它頭有膏，腹抱子，營養又美味，最適合清炒，也簡單易做，5分鐘美味看得見的清炒抱子蝦就可以搞定 用料 抱子蝦 250克 油 2勺 料酒 少許 鹽 適量 雞精 少許 姜 少許 蔥 少許 清炒抱子蝦的做法 河蝦剪除須等，洗淨待用 姜切絲待用 起油鍋，放入油，熱後，放入蝦和姜，大火爆炒，時間不要太長 蝦轉色後，加入料酒、鹽，快速炒幾下 加入少量水，煮2分鐘 加入雞精，灑上蔥花，起鍋，裝盤 TAG標籤：清炒抱子蝦 好吃 清炒 抱子 #
