清炒明蝦 食譜坊 家常菜 1.38W 大中小設定文字大小 簡單好吃 用料 明蝦，蔥薑蒜，豆瓣醬，料酒，鹽，糖，生抽，蠔油 清炒明蝦的做法 明蝦清理乾淨，料酒泡十分鐘 熱鍋起油，把蝦煎至兩面金黃，七八分熟就可以盛出備用 盛出煎好的蝦 煎過蝦的油不要到可以接着用，加熱，放入蔥薑蒜炒至飄香 放入一勺豆瓣醬，少許蠔油，生抽，糖，鹽，清水調汁，放入剛煎過的蝦，炒拌均勻即可出鍋，出鍋前可以嘗下味道適時調整。 出鍋 TAG標籤：明蝦 清炒明蝦 好吃 清炒 #
