粉蒸小辣椒
先蒸後拌，QQ的口感，送飯的小菜兒~用料不辣的辣椒崽子（除非特別喜歡辣）糯米粉.豆粉芝麻粉.水.醬油.醋.料酒.麥芽糖粉蒸小辣椒的做法小辣椒洗淨去蒂用叉子扎幾個眼兒容易蒸熟，辣椒上少噴一點水然後和糯米粉豆粉一起抓拌，給辣...
蒸辣椒醬
鄰居奶奶家學來的方法，長這麼大第一次吃蒸辣椒醬，然後一下就愛上了，特意問了方法做了幾次很成功，發個菜譜記錄一下，吃不了太辣的可以換成線椒，味道也挺好的用料小米椒500g六月香豆瓣醬150g醋30g糖25g鹽40g油200g蒸辣椒醬的...
麪粉辣椒
用料麪粉30克辣椒100克麪粉辣椒的做法辣椒切成小蔥似的節，麪粉拌勻，起鍋燒油，炒熟就可以了。...
原味粉蒸肉（無辣，椒鹽版）
市場上的蒸肉粉，不是太辣，就是香料味太濃，不合我家口味。一次在網上看見無任何調料的原味米粉就買了一包，今天做了帶點椒鹽味的粉蒸肉，非常成功！原味米粉的好處是你愛什麼口味，就自己調什麼口味，椒鹽的，五香的，孜然的，腐乳的，辣的...
辣椒粉絲
作爲一個北方人，喜歡吃重口味的菜，今天媽媽給我寄了粉絲我給我家老頭做了一個拿手菜，辣椒粉絲，他把一盤子都吃完了。用料小米椒，尖椒（青）按照能吃辣的多少蔥薑蒜適量紅薯粉絲一把味極鮮2勺鹽適量蠔油1勺花椒5粒辣椒粉絲的做...
粉蒸青椒
朋友告訴我的湖北隨州某地家鄉乾菜美食，我把它記錄下來，分享給大家。他們那裏叫辣椒蒸麪，我個人覺得叫粉蒸青椒更貼切。喜歡的朋友可以試一試。茄子也可以照此法制作。夏天青椒大下市價格美麗的時候，購買一些來製作。像我...
蒸辣椒
純屬個人記錄，剛學到的菜，不記下來怕過幾天又忘了放什麼料😥😂用料紅辣椒2大個油一小勺鹽一小勺海鮮醬油醬油一勺半大蒜五六瓣白醋一小勺蒸辣椒的做法辣椒洗淨撕成條，碼在盤子中間，蒜拍碎放上，撒上鹽，淋上海鮮醬油，白醋。上...
蒜蓉粉絲蒸蝦（辣椒醬蒜蓉)
用料粉絲1把蝦10只辣椒醬1勺蒜蓉1勺蔥1根蒜蓉粉絲蒸蝦（辣椒醬蒜蓉)的做法粉絲溫水泡軟備用。蝦去頭，去蝦線，背部剪開備用。泡好的粉絲，切斷，放在盤底，上面擺蝦。辣椒醬均勻放在蝦上。水開後，上鍋蒸10分鐘。時間不能太久，蝦肉...
椒麻粉蒸肉
1.買新鮮排骨，用清水沖洗乾淨2.把小蔥花椒洗淨，混合切成末，越碎越好3.在平底碗中放入腐乳（紅、白均可，根據口味自選）4.倒入椒麻、甜麪醬、豆瓣、糖色、五香粉、生抽、高湯、料酒、醪糟、薑末、菜籽油調製成醬料。5.把洗淨的...
🦪🦪🦪【蒜蓉辣椒蒸粉絲生蠔】
兩個字形容：好味👍🏼🦪生蠔🦪男人的加油站女人的美容院用料材料：生蠔、小辣椒、蒜蓉、粉絲、蔥花調醬汁：蒸魚豉油、糖、蠔油、和少許水🦪🦪🦪【蒜蓉辣椒蒸粉絲生蠔】的做法1⃣️準備好材料2⃣️粉絲用熱水浸泡片刻，待粉絲軟了...
米粉辣椒
用料米粉500克長豆角500克茄子500克豬肉700克青椒或者紅椒幾十個黃豆醬適量韭菜200克十三香適量米粉辣椒的做法1、辣椒剪開一個口子，去籽，再在每一個辣椒裏面倒點點鹽，鹽融化後把辣椒拋幾下，讓鹽水均勻的給每個辣椒洗洗澡...
大辣椒蒸蛋
用料雞蛋2個腸一根鹽適量青豆適量胡蘿蔔半根十三香半小勺蔥半棵辣椒2個大辣椒蒸蛋的做法胡蘿蔔，蔥，洗乾淨，切丁大辣椒切開去籽腸，青豆用水焯一下切丁雞蛋，所有切丁材料，十三香，鹽，攪拌成餡，倒入大辣椒裏蒸10分鐘小貼士大辣椒籽...
椒香粉蒸肉
用料大米粉：大米2杯花椒，八角，桂皮，白芷，十三香適量醃肉料：料酒，鹽，蔥薑絲，老抽，生抽適量蔥末，熟芝麻裝飾椒香粉蒸肉的做法大米及其調料一起放入打粉機打粉後炒熟，多做了些，餘出來的下次就能直接用。五花肉切片，加醃肉料醃製一天。...
辣椒蒸牛肉碼手工粉
昨天的牛肉沒吃完，加工一下做碼子。用料香菜一小把蔥3根手工粉1斤左右昨天晚上剩的紅辣椒蒸牛肉1碗辣椒蒸牛肉碼手工粉的做法1.將紅辣椒蒸牛肉放進高壓鍋熱5分鐘。簡直香得流口水！2.手工粉切條，寬窄隨君。3.鍋中燒水煮開...
蒜蓉辣椒醬蒸粉絲蝦
老公的菜譜，偷過來給你們，粉絲比蝦好吃用料大蒜一把小米辣幾隻姜1小片鹽少量白糖少量油適量生抽2勺蒜蓉辣椒醬蒸粉絲蝦的做法小米椒和蒜（1:1）一點姜切碎冷鍋冷油，最小火，放所有材料熬三到五分鐘，蒜末變黃後，放一丁點鹽，放兩湯...
椒鹽粉蒸肉
用料雞精適量香油適量胡椒粉適量鹽適量生抽適量老抽適量五花肉克蒸肉粉適量八角粉適量味精適量芝麻適量薑片適量青椒適量紅椒適量洋蔥適量椒鹽粉蒸肉的做法首先準備一塊上好的五花肉將其切成均勻的長條狀裝盤放薑片放...
萬能辣椒蘸醬（大蝦蒸粉絲）
萬能醬好吃回味用料青美人椒1根小米椒1個蒜5-8瓣姜2片油15克生抽10克鹽少許白糖少許萬能辣椒蘸醬（大蝦蒸粉絲）的做法一隻青美人椒，一隻小米椒，幾瓣蒜，兩片姜，3秒速度6，開啟刮一下，不夠碎再打3秒加入油，生抽，糖，鹽，爆香3分鐘/V/速...
蒸辣椒包
看着放在冰箱將近一個禮拜的老南瓜，實在提不起興趣燒它。突然想到婆婆經常會燒的一道蒸辣椒包非常好吃，裏面就放了老南瓜，於是我撥起了婆婆的電話諮詢做法。每次做都覺得超級的好吃。甜椒本身的甜和微微的辣夾雜着老南瓜...
蒸麪辣椒
一道家常菜，小時候經常會吃到。記得小時候蒸饅頭的時候，經常會拌一些和饅頭一起蒸着吃，就着饅頭吃非常香，爺爺奶奶爸爸媽媽都會做，我自己倒是頭一次做用料鹽一勺麪粉半碗辣椒麪兩勺小蔥一根十三香半勺蒸麪辣椒的做法半瓢面...
辣椒蒸茄子
用料茄子3個生抽適量蒜5瓣鹽適量青辣椒5只澱粉適量辣椒蒸茄子的做法先切好，蒸蒸好的青辣椒切碎蒜切末放鍋裏翻炒澱粉加水倒鍋里加鹽，等開放茄子煮先撈茄子出鍋...
小美版雞蛋辣椒蒸醬
用料鮮紅辣椒100克切絲蔥3根切段雞蛋2個油2公之1茶勺黃豆醬1湯勺冷開水200克水500克小美版雞蛋辣椒蒸醬的做法做法1.將辣椒絲、蔥、蛋、油、黃豆醬和冷開水放入主鍋，以20秒/速度2混合，將混合蛋液倒入瓷碗（13釐米）中，再將瓷...
辣椒粉
用料辣椒隨意花椒適量香葉3片八角2個辣椒粉的做法準備幹辣椒把辣椒梗去掉準備香葉，八角，花椒幹辣椒剪開，和步驟3一起放在無油無水的鍋裏開中火炒，炒到辣椒籽有點變深顏色關火用榨汁機的幹磨粉容器裝好打粉這是打到皮爛，籽...
辣椒粉蒸魚
用料辣椒粉火焙魚生薑湖南豆豉花椒油辣椒粉蒸魚的做法火焙魚撕開放碗裏，火焙魚有小河魚烘成，也可以用大魚剁成塊烘成，烘的方法一樣，口味因人而異。放上辣椒粉放上生薑絲和茶油上鍋蒸20分鐘左右自制花椒油是必不可少的自制...
辣椒蒸平菇
夏天醃了一罈子辣椒，今天買了平菇，用辣椒蒸着吃，正好試一下辣椒的口感。用料平菇223克湖南罈子辣椒34克大蒜26克坨坨豆豉34克熟菜籽油20克花椒麪0.3克生薑3.3克鹽巴1.5克蔥花適量辣椒蒸平菇的做法平菇，223克，去締洗，乾淨擠...
泡椒蒸粉腸
在飯店吃過這到菜，決定自己也試試用料姜少許油少許鹽少許蠔油少許粉腸1小節豆鼓少許料酒少許泡椒適量泡椒蒸粉腸的做法粉腸切段，用鹽，料酒，蠔油，姜，豆鼓，油一起調味，然後泡椒塞進粉腸內，擺盤。水開蒸5分鐘即可。出鍋時倒掉盤中...