辣炒蝦醬雞蛋

原來一直是蝦醬雞蛋，後來老媽用自家做的辣椒醬炒了一次，自此，再也沒吃過不放辣椒醬的蝦醬雞蛋！

用料  

辣炒蝦醬雞蛋的做法  

1. 蔥切末，大量的蔥，雞蛋打撒，蝦醬太鹹，我家炒一般一勺半蝦醬，4個雞蛋

2. 鍋裏倒入比平時炒菜多些的油，一半蔥末入鍋炒香

3. 加入適量的蝦醬炒一會兒再放入辣椒醬和另一半蔥，再翻炒會兒，倒入雞蛋液，跟蝦醬辣椒醬混合，雞蛋熟了就可以出鍋了