腐竹燒魚塊（月子餐）-5G
1-3人份，時長11分鐘
用料
| 草魚 | 350g 半條，洗淨，切3釐米的段 |
| 幹腐竹 | 40g 清水泡軟後，切3釐米的段 |
| 生薑 | 5.0 克 |
| 大蒜 | 10.0 克 |
| 食用油 | 30.0 克 |
| 鹽 | 3.0 克 |
| 白糖 | 3.0 克 |
| 白胡椒粉 | 1.0 克 |
| 料酒 | 5.0 克 |
| 生抽 | 10.0 克 |
| 老抽 | 3.0 克 |
| 陳醋 | 10.0 克 |
| 清水 | 50g |
腐竹燒魚塊（月子餐）-5G的做法
備料：
草魚 350.0 克 半條，洗淨，切3釐米的段
幹腐竹 40.0 克 清水泡軟後，切3釐米的段
生薑 5.0 克 切片
大蒜 10.0 克 切片
1、醃製：取一個醃製碗放在主鍋蓋上，加入草魚塊、稱取鹽3克、料酒5克、白胡椒粉1克攪拌均勻醃製15分鐘；
2、煎制：取一平底鍋燒熱後，加入少許油，放入草魚塊煎至兩面金黃。
