醋溜白菜（123）
酸甜辣香，開胃又下飯，一鍋米飯都不夠吃…🤤🤤
用料
| 白菜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 鹽 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陳醋 | 3勺 |
醋溜白菜（123）的做法
洗淨的白菜，幫子片成片，葉子撕大塊備用。
![醋溜白菜（123）的做法步驟圖 第2張]( "醋溜白菜（123）的做法步驟圖 第2張")
調碗汁：
鹽、糖、雞精各半勺![醋溜白菜（123）的做法步驟圖 第3張]( "醋溜白菜（123）的做法步驟圖 第3張")
玉米澱粉1勺、生抽2勺、陳醋3勺攪勻備用。
![醋溜白菜（123）的做法步驟圖 第4張]( "醋溜白菜（123）的做法步驟圖 第4張")
起鍋熱油爆香蒜末、幹辣椒。
![醋溜白菜（123）的做法步驟圖 第5張]( "醋溜白菜（123）的做法步驟圖 第5張")
下白菜幫子先翻炒一下
在放葉子大火炒至斷生，
倒入碗汁翻炒均勻。出鍋啦！![醋溜白菜（123）的做法步驟圖 第6張]( "醋溜白菜（123）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1⃣️：1勺生抽、1勺蠔油、2勺醋、水澱粉2⃣️：半勺鹽、3克生抽、3克醋、水澱粉3⃣️：1勺醋、1勺蠔油、2勺生抽、半勺糖、半勺鹽、1/3老抽、水澱粉。（注：小貼士1⃣️2⃣️3⃣️是3種酸辣程度不一樣的口味，喜歡的親可以嘗試一下。）
