芹菜羊肉

馬爺說他年紀大了，吃羊肉受不了。所以我想試試。

用料  

芹菜羊肉的做法  

1. 羊肉切成小塊兒。加入料酒，胡椒粉，生抽。澱粉。攪拌均勻醃製。

2. 蔥切成小段兒，姜切成小片。芹菜切成小段。

3. 把鍋燒熱，加入食用油。加入蔥姜八角。爆炒。接着加入羊肉。繼續爆炒,爆炒約三分鐘。

4. 加入。芹菜。再加入少許味極鮮。翻炒約兩分鐘即可出鍋。因爲米飯是涼的，所以我直接加入了菜中。不想熱米飯。怕麻煩。嘿嘿。

小貼士

康哥告訴我，羊肉要切成小片。但我覺得這種小塊兒也行。吃着帶勁，不塞牙。