糖炒姜姜籽
糖是小朋友們都喜歡吃的,那麼糖炒姜姜籽可以幫助消化,消食去積哦!
關鍵是做法很簡單
用料
姜姜籽(黑醜) | 1000克 |
黑芝麻 | 30克 |
黃冰糖或(木糖醇) | 300克 |
玉米澱粉 | 5克 |
純淨水 | 適量 |
糖炒姜姜籽的做法
姜姜籽撿乾淨清水洗5-6遍,控幹水分,小火炒姜姜籽和黑芝麻至酥脆,晾涼備用
用的是木糖醇+ 一點澱粉,再加純淨水淹沒糖即可,開小火熬製木糖醇完全化開,轉中火繼續熬,不停攪拌粘稠時轉小火
木糖醇熬成粘稠狀就差不多了
把姜姜籽(黑醜)放進去,木糖醇裹勻就可以關火了,慢慢的翻攪至粒粒分明就好了
晾上一天左右,盛放到乾燥的瓶子裏,或密封袋都可以
小貼士
消化不好者可以飯後吃30-50粒助消化
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