黃瓜玉子燒，這個方法卷出來就是好看

玉子燒也就是雞蛋卷，但是因爲卷的手法，做出來的雞蛋卷很好看，也是必須學會的一個美食。

用料  

黃瓜玉子燒，這個方法卷出來就是好看的做法  

1. 需要一個玉子燒鍋和硅膠鏟

2. 把東西都加到蛋液裏，打散

3. 必須過濾一遍

4. 黃瓜切薄片

5. 小火滴油，擦去多餘的油

6. 放入1/3蛋液，到表面凝固

7. 開始捲起來

8. 卷好第一次，推到上面，再加1/3蛋液，重複捲起

9. 還是推上面，放入黃瓜片

10. 表面凝固後捲起來

11. 卷好後不要立馬切開，晾涼一下

小貼士

蛋液一定要過濾，全程小火，表面凝固的差不多才能卷，不然會破，多試幾次就知道了