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椰蓉奶棒包

椰蓉奶棒包的做法步驟圖,椰蓉奶棒包怎麼做好吃

按照其他方子改了一點用量,變成適合自己口味的,僅供自己記錄檢視用,過程不詳細,看得懂的可以做,看不懂找別的詳細方子去做。

用料  

高筋粉 250克
奶粉 10克
牛奶 130-150克
雞蛋液 35克
3克
25克
酵母 4克
黃油 20克
椰蓉餡
椰蓉 50克
黃油 25克
25克
雞蛋液 25克
牛奶 25克
奶粉 10克

椰蓉奶棒包的做法  

  1. 把除黃油和酵母外的材料混合成團,冰箱冷藏(一般晚上弄好第二天拿出來做)

    椰蓉奶棒包的做法步驟圖,椰蓉奶棒包怎麼做好吃 第2張
  2. 拿出麪糰加入酵母廚師機攪拌至厚膜加入黃油打到能出手套

  3. 一發

  4. 一發的時候做椰蓉餡,黃油軟化加入材料混合均勻

  5. 一發發好排氣滾圓,醒15分鐘

  6. 醒好的麪糰擀成長方形,椰蓉餡在中間鋪滿

    椰蓉奶棒包的做法步驟圖,椰蓉奶棒包怎麼做好吃 第3張
  7. 在折過去的那面鋪上剩下的椰蓉餡

    椰蓉奶棒包的做法步驟圖,椰蓉奶棒包怎麼做好吃 第4張
  8. 右邊一半再包上去

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  9. 扭成麻花狀二發

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  10. 二發發好表面刷上雞蛋液,放入上下火165度預熱好的烤箱烤20分鐘左右,上色有香味就可以出爐。

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