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烤羊肉醃料

烤羊肉醃料的做法步驟圖,烤羊肉醃料怎麼做好吃

在人生一串的紀錄片裏看到某個燒烤店將醃料調勻榨汁,有感而發。
圖爲用此醃料烤出的羊肉。醃製放冰箱用時1.5小時,烤箱用時34➕7(翻面)分鐘。

用料  

蘿蔔 三分之一根
洋蔥 三分之一個
生薑 兩節食指頭大
大蒜 4瓣
生抽 5勺
老抽 1勺
雞精 2勺
蠔油 3勺
1勺
1勺
辣椒 適量

烤羊肉醃料的做法  

  1. 所有料放進機器(破壁機、榨汁機)攪拌,機器打成細膩的糊狀即可。

  2. 醃料倒入羊肉,用手攪拌,使羊肉均勻包裹醃料。放入冰箱1.5個小時。