葡萄乾荔枝楊梅雪糕

清爽夏日，你需要一道雪糕，雀巢下午茶時光～

用料  

葡萄乾荔枝楊梅雪糕的做法  

1. 準備材料

2. 楊梅榨出楊梅汁

3. 淡奶油加入細砂糖和檸檬汁

4. 打發至出現紋理

5. 取一半的淡奶油，剝出荔枝肉

6. 攪拌淡奶油和荔枝肉

7. 準備好模具，擠入模具內入冰箱冷凍半小時

8. 楊梅汁加入少許的檸檬汁，東魁楊梅是很甜的，所以不會怕酸

9. 往剩餘的淡奶油裏倒入楊梅汁

10. 攪拌均勻

11. 裝入裱花袋，擠入模具內2/3處

12. 放入適量的藍莓和加州葡萄乾

13. 再擠滿模具

14. 再放一層加州葡萄乾

15. 插上木棍蓋好蓋子放入冰箱冷凍4小時即可