花膠桃膠凍

我弟弟妹妹都特別愛吃我把燉好的花膠糖水做成凍。像啫喱一樣，冰冰的滑滑的。材料淘寶店鋪：大裕家

用料  

花膠桃膠凍的做法  

1. 提前一晚把桃膠泡發(中間無硬的就可以)，挑去雜質

2. 泡發好的一級桃膠，幾乎接近無雜質

3. 雪耳半朵，提前15分鐘泡發

4. 花膠片可提前3小時泡發(像我這麼懶的可以不泡哈哈，直接燉)把材料除冰糖和枸杞外全部放入，加水。隔水燉1個半小時

5. 最後加入老冰糖，枸杞調味

6. 放涼冷藏(是冷藏不是結冰)就可以成花膠凍啦。可好吃了。大家試試吧