清水大湖白鰱

一條魚最大12斤，自然生長3年左右的野生清水大白鰱，遇到這種魚機會稀少，一般養殖的不會這麼大，老公戰友發現的地方，惹的一晚上興奮沒睡好，一大早就出門，2個人用網收了10條魚👍👍👍收穫大大的。

用料  

清水大湖白鰱的做法  

1. 野生魚勁特別大，整個車上都是魚腥味

2. 剁下來的魚頭一大盆

3. 魚籽魚泡魚油一大堆

4. 火鍋煮了4個魚頭，味道超級鮮美，這裏我就不詳細寫做法，一般魚頭火鍋基本差不多

5. 戰友之前曬的乾魚，我的剛剛醃，等幾天餈粑魚在重新發一下步驟。