黑豆水

黑豆茶的效果
1:改善代謝綜合徵
黑豆含有豐富多酚具有較強的抗酸化作用；攝取黑豆後中性脂肪質得到改善。預防代謝綜合徵臨牀試驗得以證實。同時臨牀經驗也證明了就吃原味得黑豆能夠改善肥胖和血糖值。
2:有助於酒精代謝作用
黑豆含有多酚，促進血流，有助於酒精在肝臟代謝；協助維生素B1分解酒精，因此對於醉酒者來說和黑豆茶是健康又有效的解酒。
3:改善血糖值
黑豆含有豐富的花青素，促進血流、促進肝臟糖代謝作用，在臨牀得以證實。飯前、飯中喝黑豆茶抑制血液中血糖升高。每天堅持飲用，對於高血糖患者改善血糖值，臨牀已有報告。另還可以喝酸奶一起食用，也有明顯得效果。
4:解消浮腫
黑豆含有花青素、色素，促進血流，協助腎把多餘水分排出，還有微量元素礦物質、鉀促進水分排出，解除浮腫。
5:升體溫
特別溼寒，怕涼的人，和黑豆茶是有好的，黑豆茶促進血液循環，能使血液運輸到手腳的末端。能夠改善怕冷的症狀。

用料  

黑豆水的做法  

1. 黑豆提前洗淨泡一晚，加水煮沸，因爲黑豆含皁素，會起很多泡泡，不用取出來。

2. 放冰箱冷藏，喝之前豆水分離，代茶飲