洋蔥炒年糕

愛吃軟軟糯糯的人對年糕真是百吃不厭，尤其是炒年糕，炒多少吃多少…這款炒年糕真的非常快手，配料簡單，用上太太樂鮮雞汁調味，又鮮又香，很有回味！

用料  

洋蔥炒年糕的做法  

1. 所需食材集合

2. 洋蔥切絲，雞蛋加一點點鹽打散

3. 水燒開，放入年糕煮軟。煮好的年糕放入涼水過一下瀝乾，不要怕麻煩，這一步很重要，直接影響年糕的口感

4. 熱鍋放入黃油融化

5. 放入洋蔥絲翻炒，炒至變軟

6. 磨適量海鹽和黑胡椒

7. 擠一小勺太太樂鮮雞汁

8. 放入煮好的年糕

9. 翻炒年糕，讓每一塊年糕都包裹住香香的蔥油

10. 倒入雞蛋液，開小火

11. 蓋上蓋子，悶一小會

12. 蛋液基本凝固後撒點歐芹碎

13. 翻拌下，香香的洋蔥炒年糕就完成啦！是不是超快手！

14. 一邊拍照一邊吃，實在是太好吃了