![番茄檸檬酸湯魚的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "番茄檸檬酸湯魚的做法步驟圖，怎麼做好吃")
5.1回家，媽媽買了一條一斤半的鱸魚，回寧後，想想清蒸實在吃不完，然後剛好新買的檸檬，就燒一鍋酸湯魚吧
用料
| 鱸魚 | 1條 |
| 番茄 | 1個 |
| 檸檬 | 4片 |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 蒜瓣 | |
| 蛋清 | 1個 |
| 鹽 | |
| 胡椒 | |
| 澱粉 | |
| 花椒粒 | |
| 內脂豆腐 | 半盒 |
番茄檸檬酸湯魚的做法
鱸魚剁掉魚頭，片出無刺的魚片，剩下的魚骨剁塊
魚片清洗後加鹽，胡椒，澱粉，蛋清，薑片，抓勻，醃製20分鐘（薑片可換成料酒）
番茄切塊，檸檬切四片，去掉籽，內脂豆腐切塊
鍋中倒油，加入花椒，蔥，薑片，蒜瓣爆香，倒入番茄塊翻炒，倒入魚骨翻炒，加水煮熟
倒入魚片煮開，加入內脂豆腐小火煨幾分鐘，加入檸檬片煮一分鐘出鍋
