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回憶裏的雞湯

回憶裏的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

記得小時候爺爺總是會給我煮雞湯,那股濃濃的雞湯味至今難以忘懷!如今爺爺不在了,靠着回憶還有老一輩的指教,終於找到了這個味道(濃湯型,怕油的慎做❤️)

用料  

1只
鮑魚 若干只
3片

回憶裏的雞湯的做法  

  1. 雞洗淨切塊,鮑魚去殼刷洗乾淨,(殼也是可以放進去的,我懶得刷,就扔了)改花刀

    回憶裏的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 熱鍋加油,下姜熬香

    回憶裏的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 下雞塊,倒入適量黃翻炒

    回憶裏的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 炒幹水分,倒入燉鍋,➕冷水(忘了拍照啦)

    回憶裏的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 鮑魚下清水煮兩分鐘撈出清洗一遍(煮點鮑魚裏的黏液)

    回憶裏的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 倒入燉鍋一起小火燉兩個半小時左右(雞爛了就好啦)

    回憶裏的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 咕嚕咕嚕,黃黃的湯汁,➕少許鹽調味

    回憶裏的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 出鍋啦,我簡直太愛喝這個湯了😋😋

    回憶裏的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張