幹炸香菇 食譜坊 菜譜 9.17K 大中小設定文字大小 用料 香菇 適量 雞蛋 1個 鹽 適量根據個人口味，不建議多放 麪粉 看香菇多少 吉士粉 0.5克不能多放多放就不會出奶香味了。 十三香 半小勺我用的是1克勺 雞粉 吉士粉一半就夠 孜然 適量看自己口味 燒烤蘸料 適量 幹炸香菇的做法 洗淨改刀。 準備麪糊，裏面放雞蛋一個，鹽、吉士粉、十三香、雞粉。 放入切好的香菇。 粘勻面糊。 起鍋燒油，油溫6成熱開炸，一個一個放入不能倒入。 炸成這樣撈出，把油溫升高再復炸一次。 放上孜然和燒烤蘸料拌勻，即可使用。 小貼士注意油溫過高會糊。 TAG標籤：香菇 幹炸 幹炸香菇 好吃 #
