涼拌甜辣雞爪

雞爪是我一直吃不厭的，各種吃法都愛。老是吃紅燒，就換換涼拌口味的吧，絕對好吃哦~

用料  

涼拌甜辣雞爪的做法  

1. 雞爪剪去指甲，冷水下鍋，撇沫

2. 重新開鍋，放入蔥姜、料酒、少許鹽，煮大約20分鐘左右，關火。

3. 不要倒水哦，讓它悶個30分鐘以上

4. 倒掉水，冷水洗雞爪

5. 取一干淨的盆，裏面放冰水或冰塊加冷水

6. 倒掉冰水，雞爪去骨，一切2

7. 洋蔥切絲，辣椒切段

8. 將生抽、耗油、糖、麻油倒入洋蔥絲和辣椒段中拌勻，放入處理好的雞爪中即可。