玉米燉雞腿

玉米燉雞腿，兩樣最愛的食材搭配在一起，簡單又美味。

用料  

玉米燉雞腿的做法  

1. 將雞腿剁成3釐米見方的小塊，涼水下鍋，煮沸，將雞腿撈起來，把剩下的水和沫沫扔掉。

2. 蔥切1釐米的小段，分成兩份。
   薑切片。
   蒜拍瓣。
   玉米洗乾淨切成2-3釐米的小段。
   備用。

3. 鍋內放油，放入一勺豆瓣醬，炸香。緊接着，放入1份蔥、姜、蒜，花椒若干、一顆辣椒。炸香後，倒入雞腿，翻炒。

4. 倒入醬油一小勺，料酒一小勺，加冰糖三四顆。翻炒。之後放玉米段，加水，沒過玉米即可，大火煮沸，之後轉小火，燉30分鐘。

5. 大火收汁，放入另一份蔥段，加鹽，加一點點醋。之後倒入一小碗生澱粉調的汁，收汁，就大功告成啦！

6. 喜歡吃花生的，不妨也炸些花生米，在起鍋前放入，花生會浸上玉米雞腿的濃香，色澤還很搭哦