莜麪窩窩條條

用料  

莜麪窩窩條條的做法  

1. 土豆，豆腐，胡蘿蔔，羊肉，香菇，油菜切塊（備用熬湯），蔥薑蒜切碎些。

2.  然後用熱水衝莜麪邊倒水邊活面，等面呈雪花狀，把莜麪搓成長條，揪成一截一截，搓成球狀，用擀麪杖擀成長條，用手指捲成筒放進蒸籠。

3. 油鍋紅放入肉 炒成白色，放入西紅柿炒出汁，在放土豆胡蘿蔔塊翻炒，倒些許醬油翻炒，放入豆腐 油菜和香菇翻炒，加水放個八角提味，蓋上蒸籠中火燉。

4. 燉10分，出鍋前放些香腸，食鹽（按個人口味）

小貼士

食材按個人口味，我這個加的多，八角，香腸可以不放。