爆炒幹墨魚 食譜坊 菜譜 1.72W 大中小設定文字大小 用料 幹墨魚 五隻(根據墨魚大小調整) 青蒜 三根 姜 少許 料酒 適量 蠔油 1勺 鹽 適量 紅泡椒 一個個 爆炒幹墨魚的做法 1、幹墨魚提前泡發六個小時,泡發後的墨魚去除外面的皮、墨魚骨、眼睛和墨囊,然後切絲。2、紅泡椒、生薑切絲,青蒜切段。 1、水燒開墨魚絲煮5分鐘。2、熱鍋熱油薑絲蒜段爆香,紅椒絲墨魚下鍋大火爆炒,加料酒、鹽、耗油拌勻出鍋(放了耗油就不用放生抽)。 TAG標籤:爆炒 好吃 墨魚 爆炒幹墨魚 #