49青木瓜鳳爪養顏湯

煲湯，是我日常飲食的最愛，特別是美味又低脂的靚湯，又補膠原蛋白，又不耽誤減肥。
青木瓜適合煲湯，黃木瓜適合做甜品。

用料  

49青木瓜鳳爪養顏湯的做法  

1. 準備好食材，紅棗陳皮無花果先用清水浸泡30分鐘

2. 豬湯骨、鳳爪先焯水，爲了最後的湯色清亮
   陳皮泡軟後颳去白色的內瓤，去除陳皮的澀味
   青木瓜去皮去瓤切大塊備用

3. 主鍋內放入刀頭保護罩，防止肉碎湯渾，沒有也可以不放

4. 豬湯骨和鳳爪置入最低部，然後加入其他食材

5. 主鍋內加入沒過食材的純淨水
   因爲要用“慢燉”模式，所以水量可以適當多一些，不是用慢燉模式，水和食材一起不可沒過MAX線

6. 蓋上主鍋蓋，找到"慢燉"模式，設定2小時，好了，就這樣讓她自己工作吧！
   我是晚上11點煮好的，到早上8點，湯還是溫溫熱😝

7. 準備盛出食用前加少許鹽調味，木瓜和紅棗都會有些清甜，所以加點鹽會更好喝

8. 瞧，肉未散，湯清甜，好喝又滋補

小貼士

選擇慢燉才能放比較多水哦！