菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

美善品清洗豬肚全過程

美善品清洗豬肚全過程的做法步驟圖

豬肚湯,紅燒豬肚,辣炒豬肚,每一個菜都是我的最愛。但是洗豬肚的過程很費勁。之前婆婆教過我的土方法,我把它改良運用到小美上面,利用三個五的清洗原則。我用三個五洗兩遍。配合各種調料。把它洗的是乾乾淨淨,香噴噴的。同愛好的一定要試一下。

用料  

豬肚 500g
第一次洗:①麪粉 1勺(粉塵去污)
②醋 1勺(除異味)
③鹽 1勺(除異味)
④水 沒過豬肚,豬肚放在鍋裏面。
第二次洗①香油 少許(增香去味)
②醋 一勺(除異味)
第三次煮
沒過食材

美善品清洗豬肚全過程的做法  

  1. 買一個新鮮的豬肚

    美善品清洗豬肚全過程的做法步驟圖 第2張
  2. 把豬肚翻一個面,用剪刀剪成四塊。
    豬肚放在鍋裏面,網鍋裏面放水沒過豬肚。
    再加入一勺麪粉,一勺鹽,一勺醋。
    五分鐘50度,速度五,進行第一次清洗。

    美善品清洗豬肚全過程的做法步驟圖 第3張
  3. 洗出來是這樣子的😁
    把它沖洗掉,換水進行第二次清洗。

    美善品清洗豬肚全過程的做法步驟圖 第4張
  4. 同樣的網鍋裏面放水沒過豬肚,
    加入少許香油,加入一勺醋。
    設定五分鐘50度,速度五。進行第二次清洗。

    美善品清洗豬肚全過程的做法步驟圖 第5張
  5. 完後是這樣子的,好有香油的香味~
    沖洗掉它即可。進入下一個步驟。

    美善品清洗豬肚全過程的做法步驟圖 第6張
  6. 第三個步驟,煮豬肚。
    主煮鍋內放熱水,沒過豬肚
    設定15分鐘,Ⅴ鍵速度小勺,不用蓋兩杯蓋。
    (這一次洗完的豬肚湯就不要倒掉了。可以儲存下來做湯底。可以下面可以做豬肚雞湯。等等)

    美善品清洗豬肚全過程的做法步驟圖 第7張
  7. 這是煮好的樣子,豬肚湯非常的清澈。可以儲存下來哦。

    美善品清洗豬肚全過程的做法步驟圖 第8張
  8. 將豬肚撈出來放涼😜

    美善品清洗豬肚全過程的做法步驟圖 第9張
  9. 切成你想要的樣子。
    這樣一整套清洗豬肚的流程就完成了。
    你想怎麼吃都可以,不會吃的來找我。😄

    美善品清洗豬肚全過程的做法步驟圖 第10張
  10. 比如:豬肚雞湯,配上各種蔬菜,就可以吃火鍋啦

    美善品清洗豬肚全過程的做法步驟圖 第11張

小貼士

用同樣的方法可以洗肥腸。
也有用可樂,用料,洗肥腸,洗豬肚的方法。也可以應用到小美上面去。小美,是不是很神奇。
一斤豬肚一次吃不完,可以洗好切好分裝成袋冷凍在冰箱裏面,過幾天接着吃。是不是超級方便。

TAG標籤:全過程 美善 豬肚 清洗 #