豬肚雞湯做法清洗豬肚技巧

家有胃不好的親人可以多做點豬肚雞湯喝哦

用料  

豬肚雞湯做法清洗豬肚技巧的做法  

1. 準備材料

2. 清洗豬肚（後面聽朋友說用鹽洗了會不好咬，可能我煲的久，你們可以不用放鹽，只要麪粉或者白醋就可以）

3. 再洗一遍豬肚

4. 洗淨焯水

5. 鍋裏放大蔥薑片料酒把豬肚焯水

6. 煮出髒水

7. 撈出洗淨

8. 刮掉多餘肥油和髒東西

9. 雞加薑片料酒焯水

10. 煮沸撇去血沫撈出洗淨

11. 都處理好的雞和豬肚加入胡椒粉和薑片

12. 加水煮開

13. 撇去浮沫繼續中小火燉煮一個半小時

14. 出鍋前加鹽胡椒粉調味即可

15. 特別好好的豬肚雞，豬肚時間和材料大小量的多少都有關，可適當增減燉煮時間