青椒炒豬腰 食譜坊 菜譜 2.54W 大中小設定文字大小 用料 豬腰 1個 姜 10片 料酒 2勺 蒜 3瓣 青椒 2個 鹽 適量 老抽 半勺 耗油 1勺 白糖 一點點 雞精 適量 青椒炒豬腰的做法 豬腰讓攤販處理好洗淨。自己切花刀，切薄片洗淨放水裏泡個十幾分鍾 鍋中煮一鍋水，水開後放生薑五片，料酒一勺，腰花。等水再次燒開，馬上撈出瀝乾（不能煮太久哦） 姜切片，蒜切末，青椒切絲切塊隨心情 油熱放姜，蒜爆香 放入青椒翻炒片刻，再放入腰花翻炒片刻 加適量鹽，半勺老抽，一勺料酒，一勺蠔油，一點點白糖，翻炒片刻，加少量水，大火收汁放雞精 TAG標籤：青椒炒豬腰 豬腰 青椒 好吃 #
