用番薯裱花 食譜坊 菜譜 2.77W 大中小設定文字大小 因爲35度的高溫,因爲老人家不願意空調。所以打了番薯的主意來練習裱花,同時也可以吃,超越溫度的限制了,而且天然無色素。 用料 番薯 200g 糖 10g 淡奶油 50g 用番薯裱花的做法 1/把番薯蒸熟,然後過篩。2/圖中的高罐可以防止濺出。3/把薯蓉,奶油,糖放一起,打至細膩順滑 準備好裱花的工具,裝袋,裱花。番薯比較有重量,沒有糖霜,奶油那麼輕,所以要注意。 番薯比較有質感,所以比較好轉移。我是第一次嘗試,都很成功,所以各位高手也肯定ok的 當然還可以用紫番薯,天然,美麗。 第一次練習,花肯定還有待進步的,分享這個好材質裱花。 TAG標籤:裱花 用番薯裱花 番薯 好吃 #