估計是大過年的肉肉吃多了,媽媽說想吃疙瘩湯,我耍了個小心機說交個我做吧~然後自創了這麼個倭瓜胡蘿蔔西紅柿麪糊糊~
結果是……一致好評誒!!O(∩_∩)O~
用料
倭瓜(南瓜) | 一碗 |
胡蘿蔔 | 一小根 |
西紅柿 | 一個 |
白麪 | 120g |
玉米面 | 40g |
雞蛋 | 一個 |
水 | 3碗 |
蔥花 | 適量 |
食用油、香油 | 適量 |
菜麪糊糊的做法
倭瓜、西紅柿、胡蘿蔔切丁,切蔥花
熱鍋,倒油,下蔥花炒香,倒入倭瓜胡蘿蔔翻炒,加些水燉軟後加西紅柿翻炒,加少許鹽
湯鍋裏燒開3碗水,倒入2中的食材
麪粉混和好加涼水攪成質地均勻的糊糊
倒入湯鍋,順着一個方向不停攪拌至開鍋,轉小火慢慢熬
再加點點鹽。打入一個雞蛋,攪碎~出鍋前滴入少許香油~開飯!