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千張筒骨湯

千張筒骨湯的做法步驟圖,千張筒骨湯怎麼做好吃

香濃的筒骨湯中加入了千張,口感更豐富,並且千張中的開洋使湯更加鮮美

用料  

筒骨 2根
千張包 6個
蘿蔔 1個
火腿片 5片
鹽、薑片 若干

千張筒骨湯的做法  

  1. 將筒骨放入冷水中,倒入料燒開焯水,洗去肉上的浮沫

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  2. 加入冷水、料酒、火腿片,大火燒開後轉小火煮1小時

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  3. 將準備好的千張包、蘿蔔塊、火腿片、鹽放入湯中

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  4. 小火煮30分鐘以上

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  5. 出鍋,香氣四溢

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