筒骨綠豆湯

筒骨補身，綠豆清熱解毒，二者相互融合，具有美容養顏，強身健體之功效。常喝對身體很好哦～～😄

用料  

筒骨綠豆湯的做法  

1. 將斬斷的新鮮豬筒骨放入砂鍋，加清水漫過骨頭，開大火燒開。（幾分鐘就燒開了，人要在旁邊看着，很容易溢出來。）

2. 在泡沫即將溢出之前，拿兩塊棉布包住砂鍋兩耳，倒出泡沫和混湯（棄之不用）。然後撈出筒骨，沖洗乾淨。

3. 生薑和大蔥切好

4. 將筒骨放入洗乾淨的砂鍋裏，注入開水，放入大蔥段和生薑片，再放一勺料酒。大火燒開，轉小火慢燉一小時。

5. 倒入洗乾淨的綠豆，繼續小火慢燉一小時。

6. 加少許鹽調味以後，再燉十分鐘。

7. 肉香與豆香水乳交融，喝一口，好治癒～～

小貼士

一、綠豆加入以後要時不時攪動一下，防止糊底。

二、鹽要一點點加，嘗一嘗如果淡了就再加一點～～鹹了就不好喝啦