【視頻】維也納風味巧克力
一款光是看一看聞一聞就會讓人十分溫暖的飲品
濃濃的巧克力搭配愛樂薇淡奶油
絲滑香甜,值得一試哦~
tips:預計烹飪時間10分鐘,食材用量爲4人份
用料
食材用量爲四人份 | |
愛樂薇淡奶油 | 200ml |
70%法芙娜黑巧克力 | 120g |
碎巧克力 | 1湯匙 |
糖粉 | 5g |
牛奶 | 600ml |
肉桂棒 | 1根 |
【視頻】維也納風味巧克力的做法
首先準備好所有的食材,包括黑巧克力,肉桂棒,牛奶以及愛樂薇淡奶油等
將愛樂薇淡奶油倒入碗中
加入糖霜,將奶油打發均勻後冷藏備用
將牛奶倒入鍋中加熱,加入肉桂棒煮沸後關火
加入巧克力
蓋上鍋蓋悶 5 分鐘,持續攪拌,直至質地均勻
隨後小火加熱 5 分鐘,繼續攪拌
取出肉桂棒,將巧克力倒入大杯中
將打發好的奶油裱在熱巧克力表面
最後撒上碎巧克力進行點綴
完成!