![洗肥腸的做法步驟圖，洗肥腸怎麼做好吃]( "洗肥腸的做法步驟圖，洗肥腸怎麼做好吃")
還是其他博主那學的，每個步驟我自己記錄起，方便下次再做。
用料
| 肥腸 | 一籠 |
| 醋 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 麪粉 | 適量 |
| 花椒 | 粒 |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 五香桂皮 | |
洗肥腸的做法
肥腸一籠，沖洗乾淨，用麪粉和醋搓洗，反覆幾次，然後把腸子翻面（把非常剪成一長節，好翻面）剪掉裏面多餘的油，可以不用剪得太乾淨，不然吃起來沒有油氣了，然後再繼續用麪粉和醋搓洗，反覆幾次
![洗肥腸的做法步驟圖，洗肥腸怎麼做好吃 第2張]( "洗肥腸的做法步驟圖，洗肥腸怎麼做好吃 第2張")
清洗乾淨後，加料酒蔥薑桂皮八角等煮幾分鐘。
![洗肥腸的做法步驟圖，洗肥腸怎麼做好吃 第3張]( "洗肥腸的做法步驟圖，洗肥腸怎麼做好吃 第3張")
然後可以滷製了，滷了可以直接吃，也可以乾煸爆炒，不滷的話可以粉蒸…各種製作方法。
![洗肥腸的做法步驟圖，洗肥腸怎麼做好吃 第4張]( "洗肥腸的做法步驟圖，洗肥腸怎麼做好吃 第4張")
青椒炒滷肥腸，吃完纔想起拍照。。。
![洗肥腸的做法步驟圖，洗肥腸怎麼做好吃 第5張]( "洗肥腸的做法步驟圖，洗肥腸怎麼做好吃 第5張")
