滋陰潤燥雜豆蓮藕排骨湯

獨家祕方，喝完還想喝

用料  

滋陰潤燥雜豆蓮藕排骨湯的做法  

1. 赤小豆

2. 黑豆

3. 首先將黑豆和乾花生事先泡上幾個小時，2-4小時都合適，赤小豆很容易軟爛所以不需要泡，如果有市場賣溼的花生最好選這個，比較容易煲軟也比較入味，軟軟的花生超好吃

4. 接着把所有豆類和去好血水的骨頭排骨一起放入煲湯工具，加幾顆紅棗增加甜味。接着按照一般煲湯程序，砂鍋煮開後轉小火慢煲1-1.5小時

小貼士

這個湯是我無意間隨便搭配得到的超級好湯，花生和黑豆能夠掉出蓮藕的清甜，使得口感更豐富，赤小豆有去溼的功效，加在蓮藕湯裏也是很暖身。黑豆補腎補血。在天氣乾燥或者感覺身體需要滋潤一下的時間裏，來一碗雜豆蓮藕排骨湯簡直美呆了。