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海鮮蝦燉煮蘿蔔絲 簡單美味健康

海鮮蝦燉煮蘿蔔絲 簡單美味健康的做法步驟圖

用料  

8 小隻
天津青蘿蔔 1/3
蔥白 1 段
胡椒粉 少許
少許

海鮮蝦燉煮蘿蔔絲 簡單美味健康的做法  

  1. 蝦去頭、去爪、開背去蝦線
    背部深劃1刀

    海鮮蝦燉煮蘿蔔絲 簡單美味健康的做法步驟圖 第2張
  2. 蘿蔔切絲

    海鮮蝦燉煮蘿蔔絲 簡單美味健康的做法步驟圖 第3張
  3. 蔥白切絲

    海鮮蝦燉煮蘿蔔絲 簡單美味健康的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋小火燒熱,煎蝦

    海鮮蝦燉煮蘿蔔絲 簡單美味健康的做法步驟圖 第5張
  5. 中火, 加蔥絲爆香,加蘿蔔絲翻炒

  6. 加熱水, 燒開,加胡椒粉,轉小火燉煮

  7. 出鍋之前加少許鹽調味

小貼士

- 燉煮時間長些,湯汁更濃,味道也更鮮美
- 牡蠣、扇貝、帶子、螃蟹、沙蟲等海鮮, 都可以使用同樣的方法