菠蘿咕嚕肉🍍（雞胸肉）

又到了吃菠蘿的季節啦，必須來一道酸甜可口的菠蘿咕嚕肉呀…配上香噴噴的米飯🍚，絕了…

用料  

菠蘿咕嚕肉🍍（雞胸肉）的做法  

1. #醃製雞胸肉# 雞肉切丁，用適量一勺鹽，一勺食用油，一勺料酒，一勺醬油，適量玉米澱粉，適量黑胡椒，拌均，醃製20分鐘。
   
   #處理蔬菜水果# 菠蘿切丁，用適量鹽水浸泡20分鐘；青紅椒切丁，備用。
   
   #調製靈魂醬汁# 四勺番茄醬，一勺糖，一勺醋，一勺醬油，一勺澱粉，拌均備用。
   
   備菜工作準備完畢…

2. #炸雞胸肉# 起鍋燒油，放入醃製好的雞胸肉，小火慢炸至表面金黃後撈出，再大火復炸1分鐘。
   
   

3. #翻炒# 鍋底留一些油，放入青紅椒大火翻炒一會，倒入靈魂醬汁翻炒收汁，最後倒入菠蘿跟炸好的雞胸肉，翻拌均勻即可出鍋啦……