＃六月鮮｜鹽於律己 拯救重口味大作戰＃快手輕鹽蝦仁炒蛋

快手輕食美味。

用料  

＃六月鮮｜鹽於律己 拯救重口味大作戰＃快手輕鹽蝦仁炒蛋的做法  

1. 輕食是現在流行的一種健康飲食風尚，透過健康的食材和調味幫助人們培養健康的飲食習慣，今天給大家帶來用六月鮮輕鹽牡蠣醬油製作的美味又快手的蝦仁蛋餅。用這款適合煎炒的輕鹽牡蠣醬油炒制蝦仁蛋餅，更能激發其中的鮮味，達到蛋鮮蝦鮮醬鮮的輕食三鮮主義。

2. 需要的材料很簡單，準備好雞蛋和蝦仁就行。這裏蝦仁在化凍忘拍了。

3. 蝦仁化凍後切成小塊，更方便後面蛋餅的成形。

4. 鍋內放油，先加入切好的蝦仁翻炒

5. 炒熟的蝦仁撈出，混入事先加了六月鮮輕鹽牡蠣醬油的蛋液，再次煎炒。

6. 蝦仁蛋液倒入鍋中，一面熟成之後關火翻面，用餘溫煎熟蝦仁蛋餅，口感會更嫩滑。準備的盤子小了點，蝦仁蛋餅切成幾塊也一樣美味。

小貼士

家常的快手蝦仁炒蛋有兩個小竅門，一個是蝦仁切塊更易煎炒成圓餅；一個是事先把蝦仁炒至九分熟再混入蛋液翻炒，蛋會更嫩滑。